Ốc hương sống (Size 70-80 con/Kg)

Ốc hương là một loài hải sản quen thuộc, sống ở vùng biển nhiệt đới của Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Vỏ ốc màu vàng điểm chấm nâu, trọng lượng khoảng 60g và chiều dài không quá 10 cm. Ốc hương có ngoại hình xinh đẹp với màu lốm đốm xanh trắng vàng.

Mang tên gọi “ốc hương” vì khi tươi sống, nó tỏa ra hương thơm tự nhiên hấp dẫn, và khi nấu chín, thịt ốc hương thơm ngọt, giòn, vị ngon độc đáo. Thịt ốc hương giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều calo và vitamin B quan trọng cho hoạt động não bộ và hệ thần kinh. Hơn nữa, thịt ốc hương không chứa nhiều cholesterol.

Có rất nhiều món ăn ngon từ ốc hương như: hấp sả, nướng mọi, rang muối, xào tỏi,… Mỗi món đều mang đến hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Nên nấu ốc hương một cách sáng tạo để thưởng thức sự đa dạng và hấp dẫn của món ăn này.